Сортировка в пищевой промышленности.
Сортировочные системы.

История вопроса

В 1903 г. в американской фирме "Уайтсберг" были построены склады с учётом обеспечения надлежащей вентиляции и температуры для хранения клюквы. А также было испробовано первое сортировочное устройство для клюквы, которое изготовил Д. Уайт и запатентовал его как "устройство, сортирующее ягоды". Эти машины сортировали клюкву, отделяя ягоды, катя их на плато. Плотные ягоды скатывались к основанию, в то время как мягкие или гнилые ягоды оставались на плато. Сортировочная машина, изобретённая Д. Уайт, была самая первая машина такого рода. Позже появился сепаратор Хайден, разработанный в Штате Массачусетс, заменивший машину Уайт.

С тех пор машины для сортировки ягод и другой сыпучей продукции сделали не один шаг вперед. Разработаны компьютеризированные комплексы, способные проводить сортировку по самым разным параметрам. Например, отсортировать продукт по размеру, цвету, форме. При этом, автоматические линии способны работать с очень большими потоками продукта – до 2 тонн в час. Уайту это и не снилось.

Современные сортировочные комплексы

Одними из самых известных являются сортировочные машины Sortex. Постоянное развитие технологий и инновационные решения являются главными проблемами для лидеров в любой области промышленности, без решения которых не представляется возможным удерживать завоеванные позиции на рынке. Как продемонстрировала новая модель оптической сортировочной машины Sortex K, разработанная специально для свежих и замороженных овощей и плодов, компания Sortex довольно удачно справилась с обеими этими проблемами.

Недавно на  рынке сортировочных систем появилась новая российская разработка Visual Sorter, которая способна составить конкуренцию импортным продуктам. При этом, Visual Sorter имеет гораздо более привлекательную цену, а значит, окупается значительно быстрее – что немаловажно в условиях отечественного рынка.

Принципиально, эта линия автоматической сортировки может быть использована в различных областях деятельности. Разработчики предполагают сортировку замороженных ягод, кофе, орехов, бобовых, а также возможна обработка другой продукции, например, яичной. Это достигается комплексным подходом к проблемам заказчика и гибкой политикой компании, позволяющей создавать новые машины на бале существующей под конкретные нужды.

Будущее сортировки продукции

Несомненно, несмотря на достижение значительных успехов в сортировке, имеется огромное поле деятельности для разработки новых машин. Требования к качеству продукции день ото дня только растут и это заставляет производителей искать новые пути для повышения конкурентоспособности продукта. А это значит, что будут регулярно появляться новые машины для сортировки, которые позволят точнее и лучше проводить отбор продукции и распознавать некачественное сырье. Со своей стороны, наша компания предпринимает в этом направлении существенные шаги, мы проводим исследования и создаем технологии, применяем их в каждом новом продукте.

Мы уверены в завтрашнем дне.