Производство сепараторов плодоножек

Одной из важнейших задач очистки замороженных ягод является отделение плодоножек. Требования к продукции относительно этого параметра у потребителей очень высоки. Для реализации этого вида механической очистки ягод, компания «Инженерные системы» производит отделители плодоножек.

В ассортименте наше продукции имеется два типа сепараторов. Для больших объемов применяется сепаратор шнекового типа, расчитанный на поток 1.5-2 тонны в час. Сепараторы шнекового типа более эффективны, однако, имеют один недостаток. При небольшом потоке существенно увеличивается процент повреждений ягоды шнеком. Особенность нашго сепаратора в гибких настройках параметров работы устройства. Имеются регулировки угла наклона, расстояния от шнека до отделительной решетки, различные варианты решеток для разных целей.

Сепаратор шнекового типа

Если объем продукци имеет более скромные размеры, то для таких производств мы предлагаем сепараторы барабанного типа. Эти сепараторы хорошо зарекомендовали себы на небольших потоках продукции (порядка 100-300 кг в час) и не могут повредить продукт, поскольку не имеют соприкасающихся частей.

Сепаратор барабанного типа

В заключение хотелось бы отметить несколько причин неэффективной работы отделителей плодоножки.

Во первых, это нарушение штатной производительности устройства. Причем, как в большую, так и в меньшую сторону. При уменьшении потока ниже номинала сепараторы первого типа начинают повреждать ягоду, а сепараторы второго типа - теряют эффективность.

Во вторых, нарушение температурного режима. Использование сепараторов для обработки дефростированных ягод или ягод, температура которых выше -18°C, приведет к тем же результатам. Применять сепараторы мы рекомендуем сразу после шоковой заморозки ягоды.